Minggu, Agustus 30, 2009
eFMG
Warga Desa Bueng Bak Jok, Kecamatan Kuta Baro, Aceh Besar, punya cara tersendiri merawat tradisi. Saban Ramadan, warga desa yang berada sekitar 500 meter dari Bandara Internasional Sultan Iskandar Muda Blang Bintang ini, memasak ie bu peudah.
Ie Bu Peudah merupakan makanan sejenis bubur, yang dimasak di kuali besar. Rasanya agak pedas. Ini berbeda dengan Ie Bu Kanji (Kanji Rumbi) yang rasanya sedikit manis. Warga biasanya juga menyebutnya Ie Bu India. Warnanya kecoklat-coklatan. Bahannya terdiri atas beras kuning, beras (biasa), lada, kunyit, dan daun-daunan yang terlebih dahulu ditumbuk.
Posted in: Budaya
0 comments:
Posting Komentar